Что не говори, а у человека присутствует инстинкт охотника. Все-таки гены наших предков, которые охотились на мамонтов, сохранились по сей день в плане любви к мясу. Поклонники стейков ни за что не променяют сочный, добротный кусок мяса на какие-то там, пусть и полезные, салаты.
Наша цель – отведать вкуснейшее мясо, которое готовят в ресторанах и кафе полуострова. Куда можно пойти, чтобы вам на тарелке принесли не два кусочка шашлыка, а хорошую порцию нежнейшего мяса, а также, если вы заказываете стейк с кровью, это не должна быть «резиновая подошва».
Ведь как бы красиво не выглядел дизайн ресторана – это еще не гарантия того, что готовят здесь хорошо. «Новая Ялта» подготовила для вас обзор кафе и ресторанов, где лучше всего в Крыму готовят мясо.
Ресторан «Чайка»
Стоит посетить в солнечной Ялте ресторан «Чайка». Считается одним из лучших панорамных ресторанов Ялты. Вид со второго этажа заведения открывается и правда, бесподобный.
«Шеф-повар – чудо. Говорят, что он из Питера и учился у именитых поваров Европы. Видимо это правда, очень вкусно! Ходили сюда вместе с сыном днем, и вечером с друзьями. Удобно. Ресторан в центре набережной, второй этаж. Вид бесподобный. Стиль лофт, с очень тонким вкусом и ни к чему не обязывающие. Музыка приятная. Я у Вас отдыхаю душой!» – написала свой отзыв туристка Полина.
Понравится здесь и тем, кто любит кальян. Кстати, это место особенно полюбилось звездам эстрады и кино. Стоит отметить, что меню здесь с легким грузинским акцентом. Особенно славится в меню шашлык и другие мясные блюда, которых немало. Например, бефстроганов и пирог из говядины-и-сыра.
Где находится: Ялта, набережная Ленина, 15.
Цены: Поесть на двоих обойдется в 2000-2500 рублей. Без алкоголя.
Кафе «Сказка Востока»
Кафе «Сказка Востока» в Севастополе. Здесь предлагают настоящую узбекскую кухню. В теплое время года можно разместиться на улице, расположившись за деревянными столиками. Терраса вся в зелени, изюминку территории добавляют смешные фигурки, например, геккон, сидящий на дереве, или притаившийся в кустах паук – все, конечно, игрушечное.
Внутри интерьер в выдержанном восточном стиле. И самое главное: то, ради чего сюда приезжают – ради мяса - готовят его отменно. «Все дело в том, что хозяин лично учит шашлычника, как правильно надо жарить мясо, он сам выбирает нужную часть, чтобы шашлык получился мягким и сочным», - поделился официант заведения.
Особенно, по его словам, гости ресторана любят шашлык из баранины. Хотя далеко не каждый является поклонником этого вида мяса. Но здесь, действительно все зависит от приготовления и правильно выбранного куска мяса, а также от сезонности. Ведь можно сэкономить и купить мясо старого барашка, а можно держать марку и приобретать только качественный продукт, что здесь и делают. Говорят, что ради шашлыка из баранины в Севастополь приезжают гости из Ялты, хотя в летней столице тоже хватает своих питейных заведений.
Где находится: Севастополь, Проспект Ген. Острякова 65А/40, рядом с «Океаном».
Цены: Наесться вдоволь шашлыком с салатом, плюс чайник чая на крымских травах (тоже фишка этого заведения) на двоих будет стоить примерно 1200-1500 рублей.
Ресторан «Сосновый бор»
Шикарный интерьер и вкусные мясные блюда в ресторане «Сосновый бор» в Севастополе. Идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть вдали от городской суеты, так как ресторан находится не в черте города.
«Когда приехали, были приятно удивлены территорией: живописно, пруд с рыбками, водопады, деревянные крытые домики, цветущая и пахнущая лаванда на территории, сам ресторан выполнен в виде деревянного сруба, в общем экстерьер понравился очень, меню разнообразное, включает в себя блюда высокой кухни, есть разные стейки, такие как рибай и виллингтон, утка конфи и многое другое», - поделилась жительница Севастополя.
Очень вкусный здесь шашлык, мясо так и тает во рту. Да и цены не заоблачные, в среднем такие же, как и в большинстве заведениях города.
Где находится: Севастополь, Камышовое шоссе, 26.
Цены: Поесть на двоих обойдется в 2000-2300 рублей. Без алкоголя.
Ресторан «Дикий кабан»
Отдых на природе предлагают в Алимовой балке, что в районе Бахчисарая. Здесь находится ресторан «Дикий кабан», что из названия уже становится понятно – акцент делают на мясных блюдах. В интерьере рестоарна преобладают материалы из дерева.
«Если Вам по душе ужин поближе к природе, закажите его в нашей колыбе «Дикий Кабан». Здесь вам подготовят мясо в специальном маринаде, нанизанное на шампура, которые Вы сами пожарите на заранее разожженном для вас мангале», - говорит хозяин заведения.
Кстати, в Алимовой балке можно остаться не только на день, но и провести с семьей week-end. На территории есть отель, плюс всевозможные развлечения, например, квадрациклы и багги. Также владельцы отеля и ресторана могут организовать экскурсии к пещерным городам- Эски-Кермен, Качи-Кальон.
Где находится: Бахчисарайский район, Алимова балка
Цены: 1500- 1800 рублей.
Кафе-бар «Инки»
Кафе-бар «Инки» в Керчи. Сюда стоит зайти, если вы любите стейки на гриле. В городе это заведение считается одним из лучших, где можно поесть стейк. Это мексиканский ресторан в центре города, который позиционирует себя, как - лучший гриль бар в Керчи.
«Наши Бургеры, Стейки и Коктейли не оставят Вас равнодушными. Всегда веселое настроение с нашим персоналом Вам обеспечено. Можно также всегда заказать что-нибудь с собой. Мы постоянно совершенствуем свою кухню, вы можете найти в нашем меню такие кухни, как мексиканскую, американскую, итальянскую, русскую и украинскую, и это еще не предел, мы всегда найдем, чем вас удивить и порадовать», - говорят сотрудники этого заведения.
Народу здесь действительно всегда много. Так как помимо вкусной еды, персонал любит поднимать гостям настроение, общаясь, устраивая конкурсы и тематические вечеринки. Здесь рады любому контингенты- байкерам, ботаникам, гламурным дивам и скромным студенткам.
Где находится: Керчь, Кооперативный переулок, 3.
Цены: Стоимость блюд на двоих без алкоголя примерно 1800-2000 рублей.
Кафе Steak House
Вкуснейший стейк можно поесть в Симферополе в ресторане, который находится в самом центре города, недалеко от Русского драматического театра. Steak House – это настоящий мясной ресторан, где можно получить истинное удовольствие от блюда.
Кстати, интерьер стильный, особенно выделяются на фоне деревянных стен и полов ультрамариновые кресла. Среди декора есть также железный винт в американском стиле «авиатор», что очень бросается в глаза и является пикантной фишкой в оформлении ресторана. Если подняться на второй этаж, там можно расположиться на массивных кожаных диванах. А для больших компаний есть отдельный мраморный зал.
И самое главное – мясо! В Steak House его готовят на хоспере. По словам владельца заведения, здесь готовят стейки, как из новозеландской, так и местной фермерской говядины.
Где находится: Симферополь, ул. Пушкина, 12
Цены: Чтобы хорошо провести время и насладиться фирменным стейком, с овощами гриль и салатом, на двоих стоит иметь в кошельке не меньше, чем 2200-2500 рублей. Это без алкоголя.
Кафе «Флора»
На территории отеля «Ялта Интурист» есть кафе «Флора», куда приходят ради вкусного шашлыка. Хотя с виду оно вообще неприметное и в жизни не догадаешься, насколько здесь может быть вкусно, пока не зайдешь внутрь.
«Мои друзья всегда очень положительно отзывались о данном заведении, но мне никогда не выпадало случая зайти во Флору. Но данный пробел я заполнил этим летом. Что собственно всем рекомендую. Вы даже не представляете, на сколько, здесь шикарно жарят мясо. А какие бараньи ребрышки…», - поделился свои отзывом один из приезжих туристов в Крыму.
Хотя интерьер там самый, что ни на есть обычный. Довольно незатейлив - столики на воздухе, рядом фонтан. Это просто кафе поэтому не надо от него много ожидать. По отзывам посетителей, здесь очень внимательный персонал и блюда приносят очень быстро, не надо ждать по 20-25 минут, как в других прибрежных ресторанах Ялты.
Где находится: Ялта, ул. Дражинского, 50.
Цены: Поесть на двоих обойдется в 1700-2000 рублей.
Барбекю-кафе Torro
В крымской столице есть еще одно барбекю-кафе, где меню изобилует мясными блюдами. Название его как раз в тему: Torro. Это уникальное кафе в Симферополе с демократичной ценой, где основная концепция заведения - мясо. Здесь собраны лучшие рецепты мясных блюд народов мира, в особенности испанская, аргентинская, турецкая. Есть и уникальные рецепты, которые не найти ни в одном кафе Крыма.
Владельцы заведения говорят, что у них были повара из Аргентины и Турции, которые работали с местными поварами и передали им несколько эксклюзивных рецептов, о которых в Симферополе не знали. Отличительной чертой мясных деликатесов барбекю-кафе «Torro» является то, что все они приготовлены на огне. Кроме того, в заведении повара работают на кухне за стеклом, и посетители кафе могут сами наблюдать за процессом приготовления блюд.
Кстати, интерьер кафе выполнен только из эко-материалов. В основном это дерево. Также есть витрина, где люди выбирают свой кусок мяса, который им готовят. Стоит обязательно попробовать блюдо от шеф-повара каре ягненка в апельсиново-мятном соусе.
Где находится: Симферополь, улица Жуковского, 9 (ориентир — кафе «Амиго»).
Цены: Стоимость блюд на двоих примерно 1600-2000 рублей.
«Экзотик»
Любителям экзотики понравиться в кафе на страусиной ферме, где в изобилии представлены блюда из мяса страуса. «В нашем уютном кафе Вы сможете по достоинству оценить оригинальные блюда, изготовленные по рецептам африканской кухни, ведь страусиное мясо исключительно нежное с индивидуальным ненавязчивым вкусом. К тому же оно отличается не только удивительным вкусом», - рассказывают сотрудники заведения.
Страусиное мясо - это высокопротеиновая диета для спортсменов, низкохолестириновая диета для детей и людей пожилого возраста, гарантированная стройность для стильных женщин. Также оно рекомендовано для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, анемией, сердечной недостаточностью, сахарным диабетом, в послеоперационный период,
В меню можно найти не только горячие блюда с такими названиями, как: Кангару, Кокот по-сомалийски, есть также пельмени с мясом страуса. А также всевозможные салаты – тоже, как вы догадались со страусиным мясом.
Где находится: Находится ферма на восточной оконечности Керченского полуострова. От автовокзала в Керчи туда можно добраться на маршрутке №18.
Цены: Стоимость блюд на двоих 2000-2300 рублей.
Ресторан «Лесная сказка»
Ресторан «Лесная сказка» расположен в живописном месте на 27-м километре трассы Симферополь-Алушта. На создание интерьера ресторана дизайнеров вдохновила необычайная красота уникальной крымской природы. Натуральное чистое дерево - основной элемент конструкций.
Памятные фото получаются со скульптурой: автомобиль, в котором расположились Вицин, Никулин и Моргунов из к/ф "Кавказская пленница", а камень у скульптуры извещает о том, что где-то неподалеку снимались кадры из полюбившегося всем фильма.
«По пути в Алушту наткнулись на сказочную кафешку, с запутанным меню и расположением у лесной речушки. Кушали в открытой беседке под мерное журчание воды. Я впервые в жизни испробовал бычьи яйца, томленые в сливках», - поделился турист из Архангельска.
«Меню огромное, но хорошо и удобно структурировано. Все блюда объединены тематически, типа – «Меню от лешего» - с грибами, дичью, блюда от Русалки - кончено рыбное! Пока мы ожидали заказ, то было время погулять по территории и сделать массу интересных снимков. Рекомендую - обязательно попробуйте первые блюда! Выбранная мной похлебка из дикого кабана с копченостями была великолепна. А чебуреки и янтыки - окончательно сформировали ощущение того, что мы вырвались из Москвы и прилетели на отдых», - рассказала отдыхающая из Москвы.
Где находится: 27-й километр трассы Симферополь-Алушта
Цены: Поесть на двоих в этом заведении стоит 2000-2500 рублей.
По материалам новаяЯлта.рф